Quand on veut consommer des produits locaux et authentiques, il peut être difficile de s’y retrouver. Les labels produits régionaux jouent un rôle essentiel dans la valorisation de ces produits et la confiance accordée par les consommateurs. Découverte des différentes certifications existantes pour les produits locaux.

Les labels officiels de qualité et d’origine

Ces labels sont mis en place par les pouvoirs publics afin de garantir l’origine géographique, la qualité et le savoir-faire des producteurs. Ils assurent également un contrôle régulier pour conserver cette exigence de qualité et d’authenticité. Parmi ces labels, on peut citer :

• AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) : ce label garantit l’origine précise d’un produit et son respect des méthodes traditionnelles de production dans une zone géographique délimitée. Il concerne principalement les vins, mais aussi certains fromages et produits agricoles.
• IGP (Indication Géographique Protégée) : similaire à l’AOC, l’IGP désigne un produit dont les caractéristiques sont liées à son origine géographique, mais sans les mêmes exigences de méthodes traditionnelles. L’IGP couvre un large éventail de produits, tels que les fruits, les légumes et les viandes.
• Label Rouge : ce label garantit une qualité supérieure du produit par rapport aux standards habituels. Il concerne principalement les produits carnés, les volailles et les œufs, mais aussi certains produits de la mer et végétaux.

Les labels de valorisation des savoir-faire régionaux

Certaines certifications mettent en avant le respect des traditions locales et le savoir-faire spécifique à une région. Parmi elles :

• Produit en (nom de la région) : cette mention valorise les produits qui sont fabriqués et transformés dans une région spécifique, en respectant ses traditions et son terroir.
• Saveurs de (nom de la région) : cette marque collective regroupe des entreprises ayant pour objectif de promouvoir leur région à travers leurs produits, tout en garantissant une traçabilité et une qualité optimale.

Les labels bio et environnementaux

Plusieurs labels certifient également les produits locaux selon des critères environnementaux et écologiques. Ces certifications sont notamment attribuées à des produits issus de l’agriculture biologique ou respectueux de l’environnement :

• AB (Agriculture Biologique) : ce label garantit un mode de production respectueux de l’environnement, sans pesticides ni OGM, et avec un niveau élevé de bien-être animal.
• Démarche Haute Valeur Environnementale (HVE) : cette certification valorise les exploitations agricoles qui mettent en œuvre des pratiques respectueuses de l’environnement, et notamment une gestion raisonnée de la biodiversité et des ressources en eau.

Les labels éthiques et solidaires

Enfin, certaines certifications mettent en avant les valeurs éthiques et solidaires des producteurs locaux :

• Commerce équitable : ce label garantit des conditions de travail décentes et un juste revenu pour les producteurs, ainsi qu’un engagement en faveur du développement durable.
• Entreprise du patrimoine vivant (EPV) : cette marque d’État distingue les entreprises françaises qui possèdent un savoir-faire artisanal ou industriel rare et exceptionnel.

Comment choisir le bon label ?

Pour bien choisir un produit local labellisé, il est essentiel de prendre en compte vos priorités et vos attentes en matière de qualité, d’origine géographique, de tradition, d’éthique ou d’environnement. N’hésitez pas à vous renseigner sur les critères de chaque label et à privilégier ceux qui correspondent le mieux à vos convictions.

Si vous recherchez des produits certifisés locaux, vous pouvez aussi vous renseigner auprès de collectivités, associations ou marques local. comme par exemple marque Ardenne, une marque de territoire née en 2012 au service de l’attractivité de l’Ardenne.